依托田园风光和乡土文化，发展休闲农业和乡村旅游，着力开发农业多种功能——
　　本报记者 史力 本报通讯员 孔宪昌
　　“在一产基础上发展三产，把农业做成风景卖”
　　“三产融合”发展现代农业，挖掘农耕文化内涵，让农业价值最大化
　　时近春分，乍暖还寒。 3月11日，记者驱车行驶在长丰县陶楼乡，道路两侧望不到边的桃园里，粉红的花朵已悄悄在枝头绽放，又到了赏春踏青的时候。
　　“再过一个多星期，第十届陶楼桃花节开幕，到时候漫野的桃花红灿灿，漂亮！”同行的陶楼乡党委委员沈培芳告诉记者，每年桃花节都会吸引数十万人次游客前来看桃花，吃农家菜，乡亲们赚得盆满钵满。
　　从粮食种植为主到转型发展乡村休闲旅游，陶楼用了近十年时间。“在一产基础上发展三产，把农业‘当风景卖’。 ”沈培芳介绍。如今这个位于江淮分水岭上的乡镇拥有万亩桃园，是远近闻名的休闲旅游目的地。“去年光是赏桃花，就直接拉动餐饮消费及果品销售3800万元。 ”
　　200多公里以外的望江县，首届油菜花系列赏游活动已拉开帷幕。作为我省最重要的油菜产地，绽放的油菜花把乡间装扮得如梦如幻，每日吸引大批游客。“过去一说油菜，大家想的是榨油，现在脑子里闪过的是黄灿灿的花海。”在绩溪县，一位农家乐老板告诉记者，整个油菜花季，他的客房都已经被订满了。
　　专家指出，城市居民旺盛的休闲需求，为发展乡村旅游提供了最好的机遇。用“三产”融合的理念发展现代农业，挖掘乡村风光和农耕文化，三产带一产、一产“三产化”，农业的价值才能最大化。
　　省农委特产处负责人介绍，全省各地结合当地自然特色、区位优势、文化底蕴、生态环境，发展形成了形式多样、功能多元、特色各异的休闲农业模式和类型。到去年底全省已创建全国休闲农业与乡村旅游示范县9个，示范点20个；五星级休闲农业与乡村旅游示范企业6个、四星级23个、三星级6个；中国休闲农业与乡村旅游精品线路3条。省级休闲农业与乡村旅游示范县34个、示范点100个。
　　产业功能明显提升，休闲农业不断提档升级，实现了由农家乐餐饮、露天采摘等初级阶段向现代农业园区、观光度假、科普示范、休闲养生、民俗文化村、避暑山庄等领域拓展延伸。各地举办的桃花节、葡萄节、豆腐节、徽菜美食文化节等活动丰富多彩。
　　“全县15个乡镇区共兴建了73个市级以上特色农业示范园，实现了‘田园织成四时景，农业当作风景卖’转型升级目标。”长丰县负责人介绍，“十二五”期间全县累计接待农业观光游客达1752万人次，旅游收入86.52亿元。
　　“过去桃子拉到城里都卖不掉，现在家门口就卖光了”
　　发展休闲农业，带动相关产业兴起，拓宽农产品销售渠道
　　我省农业乡镇多，农产品加工业欠发达，在一产基础上越过二产，发展三产，具有现实意义。
　　在陶楼乡政府，记者遇到了乡党委书记方捷，刚刚散会的他马上还要去见客商。 “我们着重引进投资休闲农业的项目。”方捷告诉记者，陶楼农业加工企业少，如果强行发展二产，不仅基础薄弱，而且缺乏销路。而发挥合肥近郊的区位优势，直接挖掘一产蕴含的休闲旅游价值发展三产，是一条捷径。 “从合肥北二环开车到这里，只要四十分钟。 ”方捷介绍，春夏时节一到周末陶楼乡下全是合肥人，来了就要吃喝玩，乡亲就有收入。
　　三产的兴盛还反过来拉动一产。在陶楼乡新丰社区，记者见到了阮永胜。黑黑瘦瘦的他貌不惊人，却是乡里最早栽桃树的人。他告诉记者，发展休闲旅游最大的好处是桃子不愁卖。几年前只种几亩的时候，不成气候，桃子下来就愁卖。现在一到收获季节天天有人来采摘，“过去桃子拉到城里卖不掉，现在坐家门口就卖光了。 ”
　　“休闲农业发展，有力带动了农村交通运输、商贸流通和餐饮服务等二三产业的发展壮大。 ”省农委特产处负责人介绍。如宣城市利用自然资源优势，把发展休闲农业与特色产业发展、美好乡村建设、现代农业发展有机结合，全市七个县市区，有宣州、广德、宁国、绩溪、泾县、旌德六个县市区被评为安徽省休闲农业和乡村旅游示范县。石台县则立足生态，突出“高山、生态、负氧、富硒”特色，把发展休闲农业作为“生态立县、旅游兴县”的战略组成部分，着力打造生态养生、回归自然休闲旅游，吸引许多城市居民前来休闲度假。
　　数据显示，去年全省各类休闲农业企业年收入500万元以上的756家，营业收入619亿元，带动农户受益。
　　“让更多农区变景区、田园变公园、青山变金山”
　　科学规划，加强基础设施改造，因地制宜推动一产“三产化”
　　今年的全省农村工作会议提出，要充分发挥我省优质农业资源丰富的优势，加快一二三产融合发展。
　　“推进产业链和价值链建设。”会议强调要在挖掘新产业新业态上下功夫促进农民增收，一项重点内容就是“依托农村青山绿水、田园风光、乡土文化等资源，大力发展休闲农业和乡村旅游。 ”
　　为此，今年我省将重点引导各地结合美丽乡村建设、现代农业发展、特色产业发展等，加快乡村旅游发展。引导休闲农业经营主体加强规范管理，提升服务水平，打造休闲农业旅游品牌，“让更多农区变景区、田园变公园、青山变金山。”省农委特产处负责人表示。
　　专家强调，一产“三产化”，必须立足市场需求和自身资源禀赋，因地制宜发展，并尊重农民意愿，绝不能强行推动。同时政府要着重做好规划引导，加强基础设施建设。“规划的重点要科学安排旅游‘卖点’，防止旺季太旺接待不了，淡季又没有游客。”长丰县负责人介绍，通过科学的产业布局，长丰实现春季有花、夏秋季有瓜果、冬季有草莓的布局。
　　科学的规划还体现在基础设施建设。农村道路、公厕、住宿等设施往往层次较低，很难满足旅游休闲的需要。方捷介绍，桃花节刚刚举办的前几届，请来了客人却“坐不下”，停车场小、道路窄，甚至厕所也要排长队，吓跑了不少游客。 “结合‘三线三边’治理，今年乡里从3月8日起启动为期一个月的农村环境综合整治行动，就是要尽快拉长旅游业发展的‘短腿’，让客人吃住满意，玩得开心。 ”
　　发展休闲农业的落脚点是农民增收。为此，要强化龙头企业联农带农，健全与农民的利益联结机制，特别是想办法扶持农民围绕主导产业创业，让农民分享增值收益。